Incuriosite dalla realtà che ci circondava, oltre alle attività di tutti i giorni, abbiamo partecipato anche a iniziative extra. Tra queste, la creazione di un orto biologico in un piccolo appezzamento di terreno adiacente a una mensa popolare.
L’obiettivo finale? Produrre ortaggi e piante aromatiche utili alle cuoche in servizio alla mensa per preparare i loro piatti.

Da questa esperienza è nata la nostra collaborazione anche in cucina. Oltre a imparare la preparazione di tipici piatti peruviani, abbiamo svolto all'interno dei locali della mensa alcuni corsi: per fare sciroppi fatti in casa, saponi e pasta fresca.
Frequentando un ambiente così popolato da bambini, madri, operai, anziani e semplici passanti, abbiamo avuto una panoramica ben chiara e autentica della popolazione locale, abbiamo stretto amicizia con le signore che abitavano vicino, siamo entrate nelle loro case e abbiamo condiviso chiacchiere e momenti di compagnia.
Sicuramente lasceranno un ricordo marcato nei nostri cuori, visto che ormai con loro ci sentivamo praticamente in famiglia. Abbiamo anche fatto con i bambini corsi di sport estivi e di ripetizioni.

Tra i ricordi di quest’anno trovano spazio anche esperienze molto forti, vissute tra le pareti precarie delle case di Villa Maria del Triumpho, dove siamo entrate accompagnando le missionarie nella loro pastorale sociale: abbiamo visto con i nostri occhi situazioni di disagio e difficoltà molto complesse e come la povertà si manifesti dal punto di vista materiale, culturale e sociale.

Terminata questa esperienza, portiamo a casa valigie colme di ricordi peruviani ma soprattutto la consapevolezza di essere molto maturate, di aver approfondito aspetti del nostro carattere, che altrimenti non sarebbero emersi, e l’indelebile segno di un anno vissuto in Perù.